材留住苗条身桂皮,助你
西方的桂皮《圣经》和古埃及文献中也都曾提及肉桂 ,而在我国 ,助留住苗公元前2800年的条身史料中就曾说到桂皮 ,桂皮因含有挥发油而香气浓郁 ,可使肉类菜肴祛腥解膩 ,从而令人胃口大增 ,是作为与生姜齐名的肉类调味佳品 。
除了用来调味,桂皮的药用价值也不容忽视 。中医以为,桂皮性热 ,归经脾、胃、肝肾经 ,具有暖胃祛寒 、活血舒筋、通脉止痛和止泻的功用。《本草纲目》中则记载它能“治寒痹风喑,阴盛失血 ,泻痢 ,惊癇治阳虚失血 ,内托痈疽痘疮,能引血化汗化脓,解蛇蝮毒。”现在一般将其药用价值归纳为以下三点:温肾壮阳、温中祛寒、温经止痛。
现代医学还开发出了桂皮的瘦身塑身功用。研讨标明,桂皮可有用下降血糖浓度,协助塑身。桂皮中的有用成分是羟甲基查耳酮聚合物 ,这种成分的效果相似胰岛素 ,能够使体内的血糖浓度和胆固醇含量下降,协助坚持修长体形 。
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。桶桂为嫩桂树的皮,质细、清洁 、甜香、味正 、呈土黄色 ,质量最好,可切碎做炒菜调味品;厚肉桂皮粗糙 ,味厚,皮色呈紫红 ,炖肉用最佳;薄肉桂外皮微细,肉纹细 、味薄、香味少,表皮发灰色 ,里皮红黄色,用处与厚肉桂相同。我们可根根自己的需求进行挑选 。这儿为我们介绍一款滋阴养颜的黄芪桂皮鲈鱼汤 。
资料:鲈鱼150克,桂皮6克 ,当归12克 ,黄芪60克,姜6克 ,植物油30克,盐3克 。
制法 :将鲈鱼去鳞、鳃、內脏 ,洗净 ,切成块;锅里放油,烧热后 ,放入鲈鱼块,稍煎,盛出,备用;将当归、姜 、黄芪 、桂皮洗净,姜切成块;把鲈鱼块、当归、桂皮 、黄芪、姜块一齐放入瓦煲内,加水适量 ,大火煮沸后转小火煮2小时,加盐调味即可 。
成效:鲈鱼能够补肝肾 、益脾胃、化痰止咳,有养血补气 、滋阴养颜的成效 ,加桂皮熬汤 ,风味更佳,合适年青女人食用 。除了做调料 ,桂皮还能够研为粉末冲服 。每天早餐前30分钟及睡前 ,用两勺蜂蜜,一勺肉桂粉冲开水一杯喝下,定时喝的话能够避免身体里的脂肪堆积起来。
需求留意的是:桂皮性热 ,合适天凉时节食用 ,夏日忌食桂皮。并且桂皮性热活血 ,易损胎气,所以孕妈妈一定要慎食。女人食用桂皮,一旦有月经过多 、盆腔炎、咽疼及其他热病的状况,那就当即中止食用 。